与其他冰型相比,管冰密度最高,在各类冰型中最为纯净,不易融化,符合食用标准。可直接食用、冰冻饮料、调制酒水、冰镇食物、制作点心和保鲜等。
管冰机根据使用地的环境温度的高低,可采用风冷式、水冷式、或蒸发冷式的冷凝方式。
管冰制作原理:
1.管冰形成于壳管式蒸发器内。水沿着蒸发器内壁流淌与制冷剂发生热交换,降温冷却而成冰;
2.当管冰掉落时,切冰机构运行,将管冰切成设定的尺寸。管冰的长度可达50mm,外径可分为22、29、32、35mm四种规格,内孔直径可根据制冰的时间调整,一般在中5~10mm之间;
3.当管冰的厚度达到期望值时,水自动停止流动。制冷剂热气会流进蒸发器循环在管冰周围使得管冰融化脱落。
管冰机特点:
1.拥有80多年悠久的制冷研发历史,纯正德国科技打造;
2.全球独创 Pre - Purify 专利净水技术,冰质晶莹剔透;
3.所有设备均采用3D模拟装配,结构紧凑,操作、维修更加人性化;
4.蒸发器采用SUS304,PE和铝合金等材料加工,卫生水平达到国际 HACCP 和 FDA 认证标准;
5.压缩冷凝机组设有热交换器、温度控制器及回气过热度、回油等控制,获得最高的 C . O . P 值;
6.PLC电脑模块自动控制制冰全过程。
管冰机以其在产量和操作方面的优势,在食品保鲜领域始终占据重要地位。对管冰机的介绍就到这里了,如果您还有关于管冰机的疑问,可以联系我们~