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酒店餐饮
2024-05-22160
酒店餐饮

星级酒店和餐厅都会单独配备专用冷库,储存食品或食品原料等。酒店餐饮冷库多设计成双温库(甚至多温库),以满足不同食品的最佳储藏温度要求:冷藏库主要用于储存水果蔬菜;冷冻库主要用于储存海鲜、冻肉等

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